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　　喷雾干燥器是处理溶液
、悬浮液或泥浆状物料的干燥设备
。它是用喷雾的方法使物料成为雾滴分散在热空气中
，物料与热空气呈并流、逆流或混流的方式互相接触
，使水分蒸发，从而达到干燥目的。采用这种干燥方法，可以省去浓缩
、过滤、粉碎等操作，可以获得30~500μm的粒状产品

。而干燥时间短，一般干燥时间为5~30s。

　　喷雾干燥器中气固两相接触表面积大
，但是气固两相呈稀相流动，故容积传热系数小
，一般为20~100kcal/m3•h•℃，热空气入口温度在并流操作时为250~500℃，逆流操作时为200~300℃。工业规模的喷雾干燥器，热效率一般为30~50%。国外带有废热回收的喷雾干燥，热效率可达到70%，但这种设备只有在大于100kg（水）/h的生产能力时才有经济意义。

　　喷雾干燥的基本流程如下，料液通过雾化器
，喷成雾滴分散在热气流中。空气经鼓风机送入空气加热器加热，然后进入喷雾干燥器，与雾滴接触干燥。产品部分落入塔底
，部分由引风机吸入旋风分离器，经分离后，将尾气放空。塔底的产品和旋风分离器收集的产品
，由二级抽风机抽出
，经二级旋风分离器分离后包装
。

　　喷雾干燥的产品为细粒子
，为了适应环境保护的要求，喷雾干燥系统只用旋风分离器分离产品、净化尾气还是不够的
，一般还要用袋式除尘器净化
。使尾气中的含尘量低于50mg/Nm3气体
，或用湿式洗涤器
，可将尾气含尘量降到15~35mg/Nm3气体。
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